Lo mejor, por supuesto, es un término relativo que podría significar una variedad de cosas. Elegí interpretarlo como “mi favorito”, y eso solo puede ser holandés. No tengo gusto por la comida y me comería tu llanta de repuesto si arrojaste ketchup y el precio era correcto, pero creo que puedo hablar definitivamente sobre holandés.
Dutch’s es una pequeña hamburguesería cerca de la universidad desde el campus. Lleva el nombre del legendario entrenador de fútbol TCU Dutch Meyer, y está a la altura del nombre. El ambiente es decididamente Fort Worth y TCU, y es un lugar divertido para comer, pero la mejor parte es sin duda las hamburguesas.
Ahora, hay una gran variedad de cosas en el menú de Dutch’s. Puede que sean excelentes, pero nunca me cansé de las hamburguesas lo suficiente como para descubrirlo. Está el clásico, el holandés, una hamburguesa convencional, bien ejecutada: el bollo es muy dulce, creo, y ese es el toque perfecto para los ingredientes estándar. Luego está el liniero, que pronto te hará ver como toda la línea: esencialmente la misma cosa, pero con más, y tocino agregado. La hamburguesa con queso y chile es tan buena como parece, la Texana agrega aguacate a la mezcla y la holandesa Country Fried es una hamburguesa frita, sé sincero, también lo quieres ahora.
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. . . entiendes la imagen y me da hambre. Hay muchos buenos restaurantes en la zona, pero el holandés era mi favorito.