¿Qué podemos hacer para facilitar la vida de los camareros de un restaurante?

Nunca he esperado mesas, pero aquí hay algunas de las cosas que trato de hacer.

Use el sentido común y la cortesía común. El personal del restaurante son personas, a menudo personas extremadamente trabajadoras. Para empezar, intente mostrar aprecio por su trabajo, sonriendo, diciendo por favor y gracias, siendo respetuoso y dejando paso a cualquiera que tenga las manos ocupadas.

Se comprensivo. Esto no significa “aceptar un pésimo servicio”. Significa dar tiempo para que se prepare comida real, si eso es lo que estoy pidiendo, y ser flexible si el restaurante se queda sin algo.

Se claro. Mi madre es alérgica a una variedad de alimentos, como el maíz y la salsa de soya, que se encuentran en muchas cosas. (Afortunadamente) no es una alergia violenta, pero le pica y se siente mal al día siguiente. Cuando ella comunica este hecho al personal claramente, generalmente se desviven por complacerla.

Preguntar, en ambos sentidos de la palabra. Pregunte si no está seguro de qué hacer a continuación. (¿Me traerá el cheque o debo pagar en el registro?) También pregunte si necesita algo. Un camarero alerta puede notar que se le cayó el tenedor, o controlarlo a mitad de la comida, pero no tiene sentido sentarse y guisarse sobre el hecho de que no hay salsa de tomate. El servidor puede traer ese tipo de cosas, siempre que lo solicite.

Escucha y lee. Su servidor ha recitado los aderezos para ensaladas, refrescos y guarniciones un millón de veces. Preste atención al menú y a las opciones que se ofrecen a la siguiente persona en la mesa, y al menos puede ahorrarle una versión más de “papas fritas, ensalada de papa, frijoles horneados o fruta fresca de temporada”. Al leer el letrero que dice: “Siéntate”, ahorrarás a todos la molestia de contactarte.

Propina adecuada. Esto depende de la región y la cultura, y del restaurante, pero en general, si se esperan propinas, hago todo lo posible para ofrecerlas y agregar un poco más si el servicio fue excepcional. Esto es lo único que seguramente hará la vida más fácil para los camareros, ya que la mayoría de estos trabajos no pagan muy bien.

NUNCA apile los platos usted mismo, esto es muy irritante porque (la mayoría) los camareros tienen una forma especial de limpiar los platos.

Lo que tuve bastantes veces en el pasado, la gente apilaba sus platos, con todos los desperdicios y cubiertos entre todos los platos. Era imposible llevar los platos a la cocina. Y pude llevar menos platos conmigo.

Solo come tu comida y deja tus platos. Si el camarero tarda demasiado en llegar a su mesa, decida no regresar nunca debido a un mal servicio o pídale al camarero que limpie la mesa (nunca debería ser el caso).

Sea claro al realizar el pedido, no realice más de una o dos sustituciones / cambios en el artículo y, en general, no sea un imbécil.
Los camareros no son psíquicos, ni son menos que humanos. recuerda ambas cosas y deberías estar bien.