Esta lista siempre cambia a medida que la escena del restaurante Charleston continúa evolucionando, y la respuesta a lo que es un lugar de visita obligada dependerá de su presupuesto, pero esto es lo que sucedió a principios de 2012.
(La lista es en gran parte una reimpresión de una publicación que escribí para TheDigitel; desafortunadamente, Quora eliminó todos los enlaces, pero puede obtener la versión vinculada aquí http: //charleston.thedigitel.com…)
Enigmas
Estos no se adhieren a un solo lugar geográfico, pero vale la pena rastrearlos.
- Inicio de recados y servicios en tiempo real: ¿Qué aplicaciones y sitios web puede usar para que alguien ponga su nombre en la lista de espera de un restaurante de San Francisco?
- ¿Cuál es el tiempo promedio que los clientes esperan entre entrar a un restaurante y ser atendidos?
- ¿Puedes ir a un restaurante y solo conseguir postre? ¿En qué casos puedes hacer esto y en qué casos no?
- ¿Cuáles son algunos buenos lugares para comer en St Augustine, FL?
- ¿Qué comida es popular?
- Guerrilla Cuisine: el club de cena “underground” de Charleston. Por lo general, perderá alrededor de $ 60 o más por una degustación bien preparada preparada por algunos de los mejores y más brillantes de Charleston, en un lugar anunciado solo uno o dos días antes del evento. La mitad del truco es mantenerse al día con cuándo y dónde, generalmente sigo las listas de Eventbrite del grupo.
- Camiones de comida: la tendencia de la comida móvil creativa ha estado con Charleston durante un par de años con una docena de camiones que ofrecen estilos desde indios, criollos, asados y donas veganas; generalmente vale la pena estacionar el automóvil cuando veas Un camión desconocido. Y asegúrese de estar atento a los periódicos Food Truck Rodeos. Recomiendo mantener pestañas en nuestra página de temas de camiones de comida.
Cerveza
Charleston ha experimentado una mini revolución cervecera desde que se legalizó la cerveza de alta gravedad a mediados de la década de 2000: seguro que la cerveza no es una experiencia culinaria adecuada, pero a menudo haré una comida con algunos lúpulos sabrosos.
- Brewvivial: se celebra cada mes de febrero durante tres años, por lo que ya se aprobó para este año. Apuesto a que este es el mejor festival de cerveza en el sureste o tal vez más allá.
- ChsBeer.org: Algunos fanáticos locales de la cerveza se pusieron serios y lo mantendrán al tanto de la acción de la espuma local.
- Charleston Beer Exchange: Nombrado el minorista de cerveza número dos en la Tierra.
- The Craftsmen: Acaba de anunciar un lugar para lucir 38 grifos (y un bar especial solo para IPA) junto con muchos artículos hechos en casa en el centro de Charleston. No hay presencia oficial en línea todavía.
Centro / Charleston
- Mercado de agricultores: El mercado de agricultores de la ciudad de Charleston reabrió el 7 de abril y, como de costumbre, ofrece más de unas pocas opciones sabrosas: si aún no ha bajado un sábado este año, es hora.
- El renacimiento de Sushi Hiro: este lugar japonés en el centro de King Street siempre fue una opción sólida que rara vez cautivó o falló, pero cerró sus puertas a principios de este mes para asociarse con los rebeldes de restaurantes locales de REV Foods para reabrir “pronto” como Izakaya Hiro . Míralo.
- La tienda banh mi de Street Hero: sándwiches sabrosos, crujientes y agrios de estilo vietnamita que pronto llegarán a Spring Street; mientras tanto, anótelos en el mercado de agricultores.
- Cannonborough Beverage Company: refrescos de la vieja escuela. Por ahora, encuéntralos en Farmers Market.
- Helado de raíz: Helado hecho con sabores simples y delicados y vendido desde un puesto itinerante. Rastrearlos en Facebook o buscarlos en el mercado de agricultores.
- El bar en Husk: Husk es más que sólido y vale la pena comer, pero personalmente digo que haga que su dinero se estire: vea la impresionante línea de bares de origen sur y tenga un aperitivo, luego siga trabajando toda la noche.
- The Tattooed Moose: Funky bar en la península de Charleston que ofrece golosinas divertidas como un sándwich de pato confitado.
- Bloque de carnicero de Ted: Buenas carnes, buena comida de deli, comer allí o para ir, o quedarse para uno de sus eventos de cena, independientemente de asegurarse de obtener algo de su cecina de ternera casera sellada al vacío.
- Upper King Street
- Parte del centro pero esta sección de la ciudad tiene su propio estilo distintivo. Con alquileres (algo) más baratos, a menudo puede encontrar conceptos de comida más vanguardistas, particularmente cuanto más se aleja de King Street hacia Cannon Street.
- Cerrado por negocios: el lugar con el nombre más confuso de Charleston tiene uno de los conjuntos de grifos más impresionantes de la ciudad, personal conocedor de la cerveza, cristalería adecuada, oh, y comida decente también (recomiendo la palmada de cerdo y una sabrosa IPA).
- Macaroon Boutique: panadería francesa con algunos de los mejores cruasanes de Charleston y, sí, deliciosos macarrones.
- The Macintosh: con la gente de Oak Steakhouse y O-ku detrás de este lugar, y algunas chuletas de comida sólida, este recién llegado se está convirtiendo rápidamente en otro pilar de Charleston.
- The Cocktail Club: ubicado sobre The Macintosh (y propiedad del mismo grupo) combina un cóctel sólido antes o después de la cena.
- HoM: ¿ Buenas hamburguesas, buena cerveza y pong? Sí por favor.
- Two Boroughs Larder: Ubicado frente a King en Coming Street, su agrocer se encuentra con un restaurante con buena comida clásica bien hecha.
- Carnicero y abeja: ¿La innovación se encuentra con la delicatessen de carnicería clásica? De nuevo, sí, por favor.
- The Recovery Room: esta sección de la lista ha estado dando vueltas lentamente por King Street, así que termina la noche en esta “taberna” con vínculos con el legendario Moe’s Crosstown de Charleston, y relájate con un PBR, después de todo el Recovery Room. es el vendedor número dos de las cosas en los EE. UU.
- Glaseado: donas “reales” con sabores tradicionales y originales que cambian cada día, como PB&J, Maple Bacon, Orange Pistachio. Podrás encontrar lo perfecto para tu resaca.
- Mount Pleasant
- Sesame Burgers & Beer: es la tercera ubicación del local de hamburguesas con su lugar más impresionante, estilo de comida y línea de cerveza hasta ahora.
- Coleman Public House: El mejor bar de cerveza en Mount Pleasant también tiene comida bastante sólida.
North Charleston
- Coast Brewing: esta es mi cervecera artesanal favorita de Charleston y dan recorridos y degustaciones dos veces por semana (sábados de 11 a.m. a 2 p.m. y jueves de 4 a 7 p.m.) También es probable que encuentres un camión de comida que sirva donas veganas frescas a mano También estarás a tiro de piedra de la avenida Montague de Park Circle.
- La avenida Montague de Park Circle: el mini-centro dentro del extenso North Charleston tiene algunos de los mejores lugares para comer y clásicos, desde el pub irlandés Madra Rua, hasta el fantástico slinger de pizza de origen local EVO, Cork bistro y The Barbeque Joint.
- Raul’s Taqueria & Mexican Grill: este recién llegado relativo a la escena de la cocina mexicana a menudo carente de Charleston parece estar tomando el título “auténtico”, con un puntaje del 92% con 50 comentarios en Urbanspoon y la palabra “auténtico” aparece a menudo.