Vermont tiene 111.4 restaurantes de servicio completo por cada 100,000 habitantes, lo que lo convierte en el estado número 1 del país. Maine está muy cerca en 109.3
Maine y Vermont son grandes destinos de vacaciones (con poblaciones relativamente pequeñas). Así que me imagino que una mayor parte de las ventas de restaurantes de esos estados provienen de visitantes que en muchos otros estados.
Otros estados populares para restaurantes son Montana, Rhode Island y Oregon.
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El más bajo se parece a Utah, con 49.3 restaurantes. En Utah, es más difícil confiar en las ventas de licores para obtener rentabilidad (y las ventas de licores son altamente rentables: puede hacer márgenes masivos del precio mayorista, las bebidas requieren poca preparación y, por lo general, no salen mal antes de servirlas) . En segundo lugar, las familias numerosas en Utah probablemente dificulten salir mucho a un restaurante. O al menos tan a menudo en otros estados.
Otros estados con pocos restaurantes de servicio completo son Mississippi, Maryland y Minnesota.
Principales estados para el crecimiento de restaurantes de servicio completo