¿Es extraño comer solo en un restaurante de alta cocina?

Voy a restaurantes todo el tiempo sola. Algunos de ellos son buenos restaurantes.

Pero no tomo una mesa, voy al bar y hay muchas personas que están solas en el bar. Entonces, no, no creo que sea extraño. Las personas que no tienen a nadie que comer todo el tiempo también tienen que comer, y en algún momento, te cansas de sentarte solo en casa, quieres la energía y la conexión que te proporciona salir de la casa. Y aunque me gusta cocinar, hay noches en las que no puedo cocinar (llegar a casa demasiado tarde / no hay comida en la casa / estar demasiado cansado) o simplemente no quiero hacerlo.

Y, como ha mencionado más de una persona, existe la posibilidad de un viajero de negocios: la mayoría de las veces, usted está solo cuando viaja por negocios para la mayoría de sus comidas.

Hay varias razones por las que voy al bar:

  • No tiene que esperar a que los comensales de mesa solo necesiten un asiento, y un bar tiene suficiente espacio para una comida y una bebida y material de lectura.
  • La mayoría de los bares ahora servirán un menú completo allí. Hubo un tiempo en que no hicieron esto, pero ahora, la mayoría de los restaurantes, incluidos los establecimientos de alta cocina, le servirán la cena en el bar.
  • Si usted es una mujer, como moi, puede ser un lugar seguro (r) que sentarse solo en una mesa: los camareros casi siempre lo vigilarán si saben que está solo.
  • No está ocupando una mesa, especialmente si va en un momento ocupado para el restaurante.
  • Iniciar conversaciones con personas es bastante fácil de hacer: estás codo con codo con personas en un bar.
  • es menos incómodo estar solo en el bar de lo que sería si estuviera solo en la mesa.
  • La mayoría de las áreas de comedor en un restaurante cierran antes que el área del bar, lo que hace que sea más fácil obtener una comida después de las 9 p.m.

No es problema!

Me encanta la comida vegetariana y, bueno, mis amigos, no tanto.
Naturalmente, la única opción viable es comer solo.
Entonces, salgo a auténticos restaurantes famosos del sur de la India, lo cual es, debo decir, muy satisfactorio. Masala Dosa , ¡nunca puedes decir no a esto!

Hotel MTR, Lalbagh Road

Habitación Mavalli Tiffin

Es blasfemo para un indio del sur, ser un Banglorean no haber cenado en este hotel. 20 años en Bangalore y todavía no había ido allí. ¡Qué lástima!
Este hotel es famoso por su comida incluso antes de que India pudiera obtener la independencia.
Tenía que irme, pase lo que pase. Lo quieres, ve a buscarlo! Entonces, fui por mi cuenta.
Estaba sentado a la mesa y pedí un Masala Dosa, y el camarero se sorprendió de que fuera allí a comer solo. Alrededor de 3 -4 camareros me preguntaban si alguien se uniría a mí eventualmente. Me tomé mi dulce tiempo, saboreé el delicioso dosa y me fui felizmente contento. ¡Cualquiera quiere saborear la deliciosa Thali de MTR, aviéntame!

Viajé solo por Europa y no podía perder la oportunidad de comer en los restaurantes que estaban adyacentes a los Castillos.
Qué hermosa vista, ¿y si tienes que cenar solo? ¡Mientras haya comida y una vista hermosa y serena para mirar!
Una desventaja importante es que el ambiente del lugar es tan romántico que hace que uno se sienta triste por la falta de una compañía.

Bled, Eslovenia – Castillo de Bled

El servidor allí era muy agradable, aunque estaba solo, conseguí una mesa con la segunda mejor vista. Gracias a él.
Así que estuve allí comiendo solo mirando la hermosa vista, ¡también comenzó a llover! ¡Oh, qué espléndido!
Un hombre surcoreano se me acerca y me pregunta si soy indio, y dice que tomemos una selfie. Se tomó una selfie y dijo que es genial que una joven india viaje sola. Me sentí halagado. Siendo torpe como siempre, dejé caer el vaso de agua y me avergoncé. Pero el servidor era tan hospitalario que no le importaba en absoluto.
La vista desde donde estaba sentado

Esa mesa tenía la mejor vista. Definitivamente volveré algún día, quizás no solo.

Budapest – Castillo de Buda

Vista desde donde estaba sentado

Strudel de manzana, ¿quieres un poco?

PD: Es un poco deprimente cenar solo en restaurantes ubicados en lugares con increíbles vistas a gran altitud y buena comida. Además, la comida sabe mejor cuando se comparte con alguien.

Sin embargo, si tengo que ir a algún lado y nadie está dispuesto a unirse a mí, bueno, no pensaría en comer solo.

Cuando comencé a trabajar en Chicago en 2004, no conocía a nadie más en la ciudad. De repente, también tuve acceso a un presupuesto que era aproximadamente 10X de mi presupuesto anteriormente.

Así que obtuve una lista de los mejores restaurantes de Chicago y comencé a bajarla. Por mi mismo.

En realidad fue genial! En unos pocos meses, el maitre de la mayoría de los mejores restaurantes de la ciudad me conocía y podía sentarme sin reserva. Conocí mucho acerca de la comida y el vino, algo que no sabía mucho antes: estaba lejos de ser un entusiasta cuando era niño. Cuando no tenía a nadie con quien hablar en el restaurante, hablé con el personal y aprendí de ellos.

Sin tener que preocuparme por decir lo correcto en un entorno social, pude simplemente disfrutar de la comida, aprender sobre las artes culinarias y conocer gente en la industria de servicios. Definitivamente valió la pena.

El otro gran beneficio fue que una vez que hice amigos en la ciudad / tuve citas, pude elegir buenos lugares para ir y conseguir mesas sobre la marcha.

No puedo pensar en una mejor respuesta que la que me brindó Robert Frost:

Si es extraño Pero extraño no significa que esté mal .

Solo me gustaría agregar que, al igual que muchas otras experiencias extrañas en la vida, debería ser probado por todos al menos una vez y sentirse bastante seguro al decir que si lo está haciendo por primera vez, será un
buena experiencia. En serio, ¡ adelante !

He intentado esto una vez. Sin embargo, no solo estaba sentado y comiendo solo, sino que también trataba de entender la comida y aprender las herramientas utilizadas para comerla (¡palillos!).

Resumen de mi experiencia : estuve en Beijing (China), en un restaurante muy agradable. No sabía el idioma local y muchas de las cocinas. Todo lo que sabía era que quería probar algo llamado ‘Hot Pot’ del que había escuchado mucho, y estaba cansado de esperar a que la compañía lo hiciera. Así que seguí adelante y encontré un buen restaurante, por cortesía de una señora italiana que me recibió en un camino y tuvo la amabilidad de sugerirme este lugar. Estoy allí y hago mi pedido. Mi olla caliente llegó. Jugueteé con los palillos tratando de poner comida en mi boca. A veces necesitaba ayuda para mezclar cosas (especias, curry, etc.). La gente sentada cerca me miraba y sonreía / reía (de una manera muy agradable, sabía que me veía graciosa). Me encogía de hombros y sonreía con ellos (no podíamos hablar porque no mucha gente hablaba bien inglés). Los camareros eran iguales. Estaban disfrutando de mis pequeñas luchas cuando estaban lejos de mi mesa y ofrecían ayuda y consejos (jugué tontas charadas para esto con todos menos el camarero / anfitrión principal que tomó mi pedido) cuando estaban cerca.

Al principio estaba un poco consciente; pero luego decidí dominar los palillos para comer adecuadamente, ya que también me estaba muriendo de hambre; creo que lo hice bien por primera vez. Una vez que me sentí un poco confiado y pude poner la comida en mi boca, pensé cómo iba mi viaje a Beijing, qué más tenía que hacer, qué otras cosas tenía que probar, cuándo debería ir. visité la Gran Muralla China, cómo estaban mis padres en casa, cuán increíblemente lindas eran las dos chicas que todavía se reían de mí, qué necesitaba hacer en el trabajo al día siguiente (sí, era un viaje de trabajo) y qué ¡no! Obviamente, me tomé mi tiempo para terminar mi comida. Había mucho para comer y aún más para reflexionar. Una vez que terminé, me levanté y pagué mis cuotas. Hubo sonrisas de reconocimiento con algunos de los otros clientes locales. Sentí que apreciaban mi pequeño esfuerzo “valiente”
Y eso me agradó. Era un cliente satisfecho y una persona más satisfecha esa noche. La caminata de regreso a mi departamento fue increíble y también lo fue el sueño.
tengo esa noche

Al día siguiente en el trabajo, muchos colegas se sorprendieron gratamente de que yo hubiera probado el Hot Pot yo solo, y tuvieron que eliminarlo de su lista de cosas que querían que probara.

Aquí hay una foto mía en el restaurante en medio de mi cena:

En SF, bastante común. Los comensales solos suelen comer fuera de las horas, en una mesa comunal, patio, o en una cocina o barra de bar.

Tenga en cuenta que la “gastronomía” como categoría de restaurante cubre cualquier lugar con un menú y servicio de mesa que no sea una cadena de fórmulas, por lo que desde el lugar de Guy Fieri se llama Per Se o Daniel en Nueva York. Sería extraño que un solo comensal disfrutara de una comida privada de cuatro horas en silencio (sin romper el teléfono móvil, la novela de tapa dura o el periódico, lo cual sería grosero) en, por ejemplo, French Laundry. Pero en un lugar bullicioso y popular, está bien como turista, viaje de negocios o local venir solo a tomar una copa, un aperitivo o una cena completa. Lo he hecho muchas veces.

A continuación se muestra una imagen de un muy buen restaurante en San Francisco, Salt House. No hay nada incómodo en cenar aquí solo.

¿Impar? En el sentido de que es bastante inusual, sí. En el sentido de que los restaurantes prefieren más invitados (= más dinero) por mesa, sí.

Pero mientras el restaurante acepte reservas para uno y tenga ganas de comer en ese restaurante en particular, no hay razón para no hacerlo.

Yo como * mucho *. Planeo mis vacaciones en torno a qué restaurantes están disponibles en los países y / o ciudades a los que voy. Actualmente escribo esto desde Ubud en Bali, donde fui, no por la naturaleza, no por el yoga, ni por el clima, sino por el restaurante Room4Dessert.

Mi razón principal para cenar solo es que, si bien tengo un presupuesto bastante grande para cenar, generalmente no es lo suficientemente grande como para pagar los viajes y la comida para que alguien venga solo para tener compañía, y desde que planifiqué un viaje y encontré una mesa en los restaurantes de alta gama es bastante complicado sin tener que confundir las cosas con personas que probablemente no tienen vacaciones en la misma época del año que yo hago de todos modos.

No tengo nada en contra de cenar en compañía de otros (tuve compañía en NOMA, Steirereck, Geranium, Frantzén, l’Effervescence, Dinner y varios otros lugares magistrales. Pero la mayoría de las veces termino solo.

No todos los restaurantes aceptan comensales solitarios (que es la razón por la que aún no he cenado en algunos de los restaurantes de mi lista de deseos), por lo que a veces es necesario cenar en compañía.

Pero algunas ventajas de comer solo incluyen:

  • No es necesario adaptar su ritmo de alimentación al de su empresa: puede comer al ritmo que desee (dentro de los límites del intervalo de tiempo reservado y el ritmo de la cocina, obviamente).
  • No es necesario elegir un menú de degustación basado en los gustos de los demás: la mayoría de los restaurantes que tienen más de un menú de degustación obligarán a todos los comensales de la mesa a comer el mismo menú, cuando tenga ganas de mariscos y su compañía esté en el El estado de ánimo para la carne es obviamente un problema.
  • No bailes alrededor de quién recoge el cheque, si ir a holandés, dividir el cheque por la mitad, etc.
  • Si te encuentras con otro comensal en solitario, tienes una gran razón para entablar una conversación y potencialmente hacer un nuevo amigo.
  • Nadie (excepto posiblemente el personal) se molestará cuando recoja su Kindle entre cursos mientras espera ese curso que tomará 30 minutos para prepararse, o cuando tome su cámara para tomar fotos de ese brillante presentado postre.

Desventajas

  • Nadie con quien compartir la memoria. Lo que más extraño es que la comida en solitario no me traiga es hablar de la comida después (y tener a alguien que me ayude a corregir mi memoria, a veces manchada, sobre algunos detalles de la comida).
  • No hay nadie con quien conversar: si tiene un comensal que es tan amante de la comida como usted, es muy probable que la discusión sobre la comida que le sirvan pueda aportar una dimensión adicional a la comida.
  • Nadie con quien intercambiar comida. ¿Imagina estar en ese lugar donde todas las opciones en el menú se ven increíbles? Ahora, imagine estar allí solo, forzándolo a elegir solo algunos elementos del menú. En tal caso, definitivamente es mejor tener un poco de compañía, lo que le permite al menos probar los otros cursos. Esto, por supuesto, suponiendo que su empresa esté dispuesta a compartir.

Al final, sin embargo, debes preguntarte:

  1. ¿Quieres * compañía?
  2. ¿Conoces a alguien que quiera venir?
  3. ¿Se pueden resolver los problemas logísticos?

Si puede decir sí a los tres anteriores, entonces, por supuesto, es extraño cenar solo; si no quiere y no tiene que hacerlo, es totalmente estúpido comer solo.

Si la respuesta a una de esas preguntas es no, sin embargo, no es extraño. Obviamente quieres comer fuera (o no habrías hecho la pregunta en primer lugar). Obviamente estás abierto a cenar solo (o no habrías hecho la pregunta en primer lugar). Entonces, si bien podría haber preferido la compañía, esta vez no funcionó. ¿Por qué perderse una (con suerte) maravillosa experiencia cuando puede disfrutarla por lo que es, y guardar esa cena en compañía para otro momento?

Disfruta la vida siempre que puedas. En lugar de esperar el momento perfecto que posiblemente se pueda compartir con alguien si tiene la suerte de contar con el tiempo, disfrute del momento casi perfecto en el que solo confía en su propio horario (y, a veces, mucha suerte con la reserva).

¡Disfrute de su comida!

Depende de lo que valores al comer y de cómo te sientas cuando estés solo.

Hace aproximadamente un año, como estudiante de primer año de la universidad, me sentí bastante extraño cuando estaba solo comiendo en un restaurante; todo lo que quería hacer era terminar de comer lo antes posible y luego irme. De hecho, no solo en los restaurantes, también me sentía incómodo haciendo la mayoría de las cosas sin que alguien me acompañara. En ese momento siempre me preocupaba cómo me verían los demás. Y creía que si otros descubrían que estaba comiendo solo, pensarían que era porque era incompatible y nadie estaba dispuesto a comer conmigo. De alguna manera, necesitaba que otros sintieran que siempre estaba rodeado de muchos amigos.

Entonces cambié. Después de leer varios libros de psicología, comencé a mirarme a mí mismo y me di cuenta de que el único que tengo que complacer es a mí mismo . Si tengo la suficiente confianza en mí mismo y en las cosas que estoy haciendo, las voces de desprecio no podrían hacerme daño en absoluto. ¿Importa si piensan que no tengo amigos solo porque estoy comiendo solo? ¿Importa si realmente no tengo amigos? Por supuesto no. Si no me importa lo que piensen de mí, puedo sentirme bien conmigo mismo y no necesitaré que otros me “gusten”. Yo mismo soy el que me va a apoyar y comprender durante toda mi vida. Soy el mejor amigo mío más fiel.

Por lo tanto, comer solo en un buen restaurante me parece una muy buena experiencia porque estoy totalmente concentrado en la comida que como, la atmósfera, etc. Valoro el tiempo y la experiencia que paso conmigo mismo. Esto no es diferente de, por ejemplo, tener una buena cena con tu mejor amigo cuando te ves como un mejor amigo. Por supuesto, no significa que debamos dejar de salir con amigos, pero si aprendes a quedarte contigo mismo y divertirte solo, puedes pasar un buen rato incluso sin amigos. Así que concéntrate en los alimentos, en lugar del hecho de que estás solo.

En primer lugar, no es extraño

Comer solo es una experiencia enriquecedora. obtienes mucha confianza dentro de ti, básicamente pierdes la necesidad de aprobación una vez que comienzas a comer solo por elección en lugar de compulsión.
Ordene lo que quiera, saboree la comida, disfrute del vino, coma un desierto increíble, disfrute de la música de fondo claro, hable con el siempre amable camarero.

Lleve un libro si lo desea o simplemente mire a todas las personas que comen, obsérvelas (discretamente, por supuesto). Haz lo que quieras pero no uses tu teléfono ni por un momento, te quitará la esencia de la experiencia.

Te sientes como un rey cuidando a sus súbditos cuando comes solo. Sientes que tienes el control de tu vida y todas sus emociones y confía en mí, nunca necesitarás depender de nadie para hacerte feliz.

Entonces, si aún no lo has hecho
adelante, diríjase a una cena relajada y lujosa y disfrute cada momento.


Una de las mejores cosas que una persona puede experimentar en la vida es comer solo. Y qué más puede ser más emocionante que comer solo en una buena cena. Por supuesto, habrá muchas mesas a su alrededor llenas de parejas y familias, y la gente lo mirará a veces.

Comer solo es muy importante y es lo único que podemos procesar nuestras vidas en nuestros propios términos. Puede ofrecernos la oportunidad de sentarnos y relajarnos, lo cual es muy esencial.

En aquel entonces, solía ser muy consciente de ir y comer solo. Pero eso ya no es una preocupación.

Normalmente salgo a explorar varios puntos de venta y voy solo. Y si es un bar, mi locura aumenta 3 veces.

Es un placer disfrutar de una buena comida o una bebida y no tiene nada de extraño. A veces, terminas conociendo a algunas buenas personas alrededor de la mesa de comida que podrían entablar una conversación contigo.

¡Bono adicional, usted paga su propia comida y no tiene que compartir su postre!

Pros:

  1. Disfruta de la comida y no tiene que preocuparse si a su otro compañero le gusta la comida o no.
  2. Bill será barato 😛
  3. Comes a tu propio ritmo.
  4. El servidor lo cuidará muy bien cuando sepa que ha venido solo para disfrutar de una buena comida.
  5. Puedes hacer un pensamiento muy necesario. Es tu hora de comer y tu propio tiempo
  6. Puedes terminar conociendo a algunos buenos amigos.
  7. Postres, NO TIENES QUE COMPARTIR POSTRES

PD: ¿De verdad crees que me gustaría compartir este postre para chuparse los labios con alguien? : – /

De ninguna manera.

A menos que lleves una vida muy extraña (o seas un niño), no tienes a otras personas a tu alrededor a cada momento del día. Entonces, ¿qué haces cuando tienes hambre y estás solo? ¿Deberías buscar desesperadamente tu lista de contactos, cada vez, tratando de persuadir a alguien para que te rescate de la horrible y aplastante experiencia de comer solo? ¿O castigarte con comida horrible? ¡Tal vez uno deba esconderse en un armario y poner una cucharada de estofado de carne enlatada en una lata!

Amo cenar con amigos. También me encanta cenar sin amigos. Me encanta ir al cine con o sin amigos, y lo mismo para muchas otras actividades. ¿Por qué negarme placer cuando no hay nadie cerca? ¡Para mí, ESO suena increíblemente extraño!

El propósito de ir a un restaurante, elegante o no, a COMER, ¿correcto? Ya sea una hamburguesa en un bollo o un filet mignon o cualquier otra cosa. Entonces, ¿por qué debería ser extraño si vas solo o con otras personas?

Aunque no puedo hablar por experiencia, una vez leí que los restaurantes en Europa hacen un mayor esfuerzo para hacer que los comensales solteros se sientan más bienvenidos, en comparación con los EE. UU., Aunque no estoy seguro de si eso incluye cenas “elegantes”.

La tira cómica del periódico “Cathy” de Cathy Guisewite solía jugar con este concepto cuando el personaje homónimo intentaba comer solo. Como un Matire’D que dice en voz alta a un camarero “¡La mujer sin cita quiere una mesa!” (luego se quejaron de que las mujeres no dan propinas decentes). U otro en el que el camarero grita el contenido del pedido bastante grande justo antes de servirlo; Con TODOS los demás clientes del restaurante mirándola fijamente, ella responde tímidamente: “Estoy esperando mi cita en cualquier momento”. (Anteriormente había compuesto globos de pensamiento sobre ser lo suficientemente segura de sí misma como para cenar sola).

Soy fanático de comer solo en restaurantes de alta cocina, y solía hacerlo muy a menudo antes de comenzar mi negocio (ahora soy el tipo que cocina todos los días y compra comida en Costco). Salir solo no es extraño, al menos no para mí.

  • No es una mala manera de relajarse después de un día ajetreado en el trabajo, sin tener que hablar con nadie. También es conveniente ir directamente al restaurante desde la oficina, en ropa de trabajo.
  • Vuelvo a visitar los restaurantes para explorar completamente el menú, ya que generalmente olvido lo que como o el sabor de la comida después de almuerzos de negocios agitados con discusiones intensas.
  • Disfruto de la compañía de mis amigos, pero generalmente prefieren compartir comida o comer “estilo familiar”. Si realmente quiero probar un plato, me gustaría ir a comer solo a un restaurante
  • Es más fácil absorber el ambiente de un establecimiento estando solo. Esta es también la razón por la que me gusta viajar solo
  • Los propietarios y el personal de los restaurantes generalmente recuerdan a ese patrón solitario que da buenas propinas y el servicio a menudo es excelente

También es divertido ver cómo cambian las percepciones de las personas, ¡especialmente cuando pido postre doble! La libertad de ordenar cualquier cosa que me guste como comensal solitario.

O los días sin preocupaciones. Cheesecakes te extraño.

Mis platos favoritos (aperitivo de corazón de alcachofa a la parrilla + risotto de mariscos): son tan sabrosos que tiene sentido embarcarse en un viaje en solitario:

Algunos de mis amigos no están interesados ​​en la comida india, pero otros son demasiado críticos (nada es lo suficientemente auténtico para ellos), así que a menudo voy solo a restaurantes indios:

Sí.

Y esto viene de una persona que, de hecho, come sola, mucho.

Soy vegetariano entre semana, lo que significa que no hay carne para mí de lunes a viernes. Por supuesto, esto plantea algunos problemas y limitaciones sobre dónde puedo salir a comer con mis colegas. El resultado: como solo dos veces, tal vez tres veces a la semana. Me he acostumbrado, aunque sería una mentira decir que realmente lo disfruto y lo prefiero.

Pero una buena experiencia gastronómica es diferente. Porque está planeado Te vistes para ello. Todo el entorno está diseñado para una experiencia conjunta, con la familia o un amante. Como Robert Frost dijo elocuentemente en su publicación, no tiene nada de malo , pero es realmente extraño , aunque solo sea estadísticamente.

Muy pocas personas planean salir solas. Lo hago porque no tengo otra opción, pero cuando se trata de una buena cena, nunca lo intentaría. Estoy seguro de que todos estarían mirando y pensando en la hipotética chica que me abandonó. No es una experiencia particularmente agradable. Prefiero tener alguna entrega. 🙂

De hecho, es extraño, pero también divertido a veces. Aquí hay una anécdota de una de mis cenas ‘en solitario’.

Antes viajaba mucho en consultoría o en mi empleador, y en uno de esos compromisos, estaba en el Taj Lands End en Mumbai. Es una propiedad fantástica con una vista impresionante del mar por un lado, y el Sea Link y el caos de Mumbai por el otro.

Después de registrarme, terminé yendo a cenar a Ming Yang, su restaurante asiático, ya que escuché que probablemente era uno de los mejores lugares de cocina asiática. Resulta que hay un extraño yo en mis Bermudas y una camiseta, mientras que todos los demás están vestidos para matar (como suelen hacer los comensales), y me miraban con extrañas miradas. Pero de todos modos, estoy sentado para la cena y el capitán, al preguntar, recomienda una nueva combinación, con un plato de carne de cerdo que generalmente está fuera del menú, y también recibo bebidas de cortesía.

Pocos minutos después de mi primer trago, el capitán se acerca con un mayordomo y dice: “Señor, dado que está cenando solo, sentimos que podría necesitar un poco de compañía”, y luego le indica al mayordomo que colocó un gran tazón de vidrio. con 2 Glodfish en el lado opuesto de la mesa, que me acompañan durante la hora de amenaza hasta la duración de mi comida. Mente. Estropeado.

Divertido como el infierno, pero muy atento y nunca he visto a ningún otro restaurante / gerente del hotel o personal hacer todo lo posible para que alguien se sienta cómodo o en casa. Terminé pidiendo al personal que se uniera a mí para tomar unas copas después de las horas del restaurante y bebimos bastante. Este viaje de negocios se destaca como el mejor en términos de experiencia y hospitalidad de la gente de Taj Hotels todavía 🙂

No es extraño para mi.

Escribí una historia corta titulada Más allá de los límites internos y externos que describía mis experiencias cenando solo en restaurantes exclusivos en San Francisco cuando tenía exactamente 20 años.

En ese momento, mi batalla interna era darme confianza para comer y hacer lo que pudiera, siempre que lo quisiera, sin necesidad de que alguien conmigo demostrara a los demás que soy adorable y que vale la pena amar. Para reclamar mi derecho a la libertad de ser . Digno de respeto . Respetable. Un ser.

Es parte de mi diario y quiero compartirlo contigo.

Esta parte de la historia describe mis experiencias en el primero de muchos restaurantes elegantes: Fournou’s Oven en el Stanford Court Hotel en Nob Hill. La experiencia es especialmente valiosa para mí porque la compré con mi primer cheque de pago después de no tener suficiente dinero para comprar comida durante tres días.

El Maitre’d pregunta: “¿Una fiesta de uno?”
Respondo: “Estoy cenando solo”.
Mi cuerpo se siente elegante, como un gato. Pienso: Tírame boca abajo si quieres, estoy seguro de que puedo aterrizar con seguridad sobre mis pies. Gracia y confianza mi autodefensa.

Al descender la escalera de color beige, elegí caminar por el centro, sin la ayuda de pasamanos, en perfecto control de mi cuerpo y, por lo tanto, lógicamente, en control de la situación.

A tres cuartos del camino, a la primera vista de personas cenando, me tambaleo, casi tropiezo, me recupero rápidamente y volveré a la gracia física.

Las cabezas se giran para mirarme mientras me bajo de los últimos pasos. Pero me niego a perder la compostura y entro en el comedor.

“Ese es un excelente menú que la señorita ha seleccionado para ella. ¿Le gustaría una copa de vino con la cena?”

“Sí, por favor tráeme la lista de vinos”. Mientras mis dedos recorren la lista, pienso: ¿Qué demonios sé sobre el vino? Yo no bebo! ¡Qué! $ 125 por copa para coñac! ¡Qué! ¿Vino de hielo? ¿Qué demonios es eso? Elegí Wente Brothers Gray Reisling solo porque vi un comercial de televisión sobre este vino. ¿El camarero pensará que soy barato e ignorante? Pido el vino de todos modos. Esto es parte de las sutiles mini-batallas por el dominio propio y la confianza, cualidades necesarias para la libertad de sentirse como en casa en cualquier lugar.

La cara del camarero se ilumina de alegría ante mi elección. Él sinceramente siente que es uno de los mejores vinos, incluso si es barato.

Antes del primer curso, mis ojos se deleitan con la elegante belleza de las paredes. Una pared completa está cubierta con azulejos ingleses azules y blancos, a excepción del centro, que es una enorme boca de un horno abierto. Se puede ver al chef metiendo carnes selectas condimentadas con hierbas importadas en platos de hierro fundido negro, y empujándolos al horno con enormes paletas.

Otra pared está cubierta con un tapiz de color burdeos, el color que toma la sombra de cuatro racimos de ocho pies de altura de pimientos rojos rubíes que cuelgan de una columna cerca de la cabeza de la habitación.

La pared gris parduzca en la que estoy sentado está hecha de madera, muy parecida a la madera de los barrios marginales en descomposición de mi infancia. En ella se cuelgan finos platos ingleses de porcelana blanca. Esta pared agrega textura y, por lo tanto, riqueza, a la opulencia general del comedor en lugar de restarle belleza.

El olor a cordero asado y pato sazonado flota a través de la habitación. Es la primera vez en mi vida que la vista y el tacto de la madera en descomposición se mezclan con deliciosos aromas. Aunque crecí en uno de los barrios bajos de Hawai, me siento como en casa aquí, estoy en casa, en este hermoso y colorido ambiente. El misterioso sentimiento desarticulado que fue mi compañero durante mis años de crecimiento desaparece por completo y se reemplaza con la calidez de pertenencia.

Ojos Cuellos torcidos. Al menos cuatro mesas de comensales ni siquiera fingen esconderse, me están mirando.

¡Lo ves! ¡Se preguntan si eres una puta vietnamita, china, japonesa o coreana!

“Pierda.” Un camarero de la siguiente sección me saca de mi conversación privada. “A los dos caballeros de la mesa de enfrente les gustaría saber si aceptarías una bebida”.

Me pica una furia controlada, las pestañas de mi voz interior se cortan más profundamente ahora que la implicación de la oferta de una bebida de los dos hombres confirma que los ojos en esta habitación me perciben como una mercancía que se puede comprar.

“No, por favor agradéceles por mí, pero tengo más que suficiente comida y vino”. Estoy sorprendido por el tono de mi voz, es firme y encantador. No hay indicios de actitud defensiva o ira.

Nuestros ojos se cierran por un segundo. El mesero asiente. “Gracias señorita. Espero que la señorita esté disfrutando la noche”. Se endereza el cuerpo y se pone de pie.

“Sí, lo estoy mucho”, sonrío. Con un leve asentimiento le indico que se vaya.

Uno de los dos hombres se lleva una copa de vino tinto a los labios. El otro está ocupado cortando su cordero. ¡Ambos son obesos! ¡Sobrepeso de aproximadamente 60 libras cada uno! Estoy criticando! A juzgar! ¿Quién me nombró la policía de control de peso? ¿Importa que tengan sobrepeso? ¡Oh sí! ¡No es saludable! Demonios, no! ¡Son más que su peso! Eso es todo, lo he tenido conmigo mismo! ¡Después de ducharme esta noche, me sentaré y pensaré en la negatividad y en destruir momentos hermosos al JUZGAR! ¡Lo he tenido con mi defecto para encontrar ojos! ¡Suficiente! Sus trajes están bien diseñados y obviamente son caros. Levantan la vista cuando el camarero se acerca a su mesa. Escuchan atentamente al camarero, y el camarero se encoge de hombros. Feliz energía cae de sus caras y se desliza hacia la pesadez. Me siento triste.

Ahora estudiando la silla vacía frente a mí. Corro una película muda de varios hombres que conozco; cada uno a su vez sentado allí, riendo silenciosamente, recogiendo un tenedor, llevándose bocados de ternera suculenta en la boca. Luego apague el proyector. Me siento completo, a gusto solo. Me siento completo

¡La ternera está deliciosa!

Cuando me quito un mechón de pelo que cae en mis ojos, rebota en la taza de té que se encuentra en mis palmas. El cabello que pasé un tiempo precioso lavando con champú para que fuera perfecto esta noche resultó rizado por los rizadores calientes que se dejaron en demasiado tiempo. No había tiempo para domesticarlo en un peinado elegante, así que lo frustré aún más para parecer vanguardista: un intento de modelo de pista rebelde y chic, es un aspecto electrocutado de alto voltaje. Incluso el cabello incontrolable hasta el pecho no puede estropear mi noche. Me siento fuerte.

El camarero de la siguiente sección vuelve a mi lado de la habitación para conseguir un cubo de hielo. Intercambiamos sonrisas. Deja el cubo y se acerca.

“¿Miss se queda con nosotros?”

Ah! Entonces él no creía que yo fuera una puta. Las putas no pueden darse el lujo de quedarse en el Stanford Court Hotel.

“No.”

“Les dije a los dos hombres que ibas a viajar y bajé a cenar. Dijeron: ‘Ella se ve sola’ y querían ofrecerte una bebida”. Hay algo en su tono de voz cuando dijo “solo” que expresa preocupación por mí.

Él continúa: “Dije que tal vez estés disfrutando de tu taza de café, pero pensaron que te gustaría algo además de beber”.

Por un momento estoy perplejo. Su tono de voz solo transmite amabilidad. ¿Me están calentando para una propuesta de sexo o esos dos hombres simplemente son amables? ¡Posibilidad de grasa! Y todavía..

“Qué amable. He cambiado de opinión. ¿Puedo tener un Grand Marnier?” Estoy apostando, apostando que están siendo amables. (Vi un comercial de televisión sobre Grand Marnier, así es como supe de esta bebida).

El mesero está sorprendido. Saca un bloc de notas y garabatea en él. Sorpresa bajo control, dice: “Sí, señorita. ¿Y señorita tendrá más té?”

Asiento con la cabeza. A los pocos minutos, coloco una taza de té en mi mesa seguido de ámbar líquido en el fondo de una copa fina y hermosa, tan grande que tuve que tomarlo con las dos manos para sostenerlo. ¡El perfume! ¡El aroma mágico e intoxicante de Grand Marnier! ¡El sabor! ¡El sabor persistente de las naranjas en mi lengua! La terquedad de esta experiencia: un regalo de dos extraños que tenían empatía por una joven silenciosa sentada en la mesa solitaria de una persona en un restaurante lleno de gente hablando, riendo con amigos.

Ninguno de los dos hombres intentó unirse a mí, ni le pidieron al camarero que me invitara a su mesa. Solo estaban siendo amables con una chica que creían que estaba sola.

Pedí la factura y escribí una nota en el recibo de pago. Gracias por hacer de esta comida una experiencia memorable. Lo recordaré toda mi vida.

Una última mirada robada a los dos hombres los encuentra profundamente involucrados en la conversación. Su gesto de amabilidad golpea el corazón de mi corazón. Son una parte esencial de dar forma a quien soy. Los recordaré con vívidos detalles cuando reflexione sobre las muchas caras del amor. Voy a.

Los poderosos temores sobre lo que las personas pensarán y dirán y las limitaciones paralizantes generadas por mi mente se han eliminado a través de esta experiencia de amabilidad. De la gente. De apostar por mí mismo. ¡Maricón! ¡Solo así sé que soy feliz! ¡Me estoy divirtiendo mucho haciendo cosas que dan miedo! Estoy floreciendo!

En el próximo restaurante, en el próximo desafío, siempre hacia la libertad.

Mis pies apenas tocan el suelo mientras floto escaleras arriba.

Un grupo de personas se separan para dejarme pasar.

“¡Guau!” uno de ellos dice.

Como para la mayoría de las cosas, la respuesta es que depende.

Creo que porque estás haciendo la pregunta, TÚ crees que es extraño.

Si crees que es o no es la única respuesta que importa.

Si no puede disfrutar de la experiencia porque le preocupa lo que otras personas piensan de usted disfrutando de una buena comida en solitario, no hay razón para pasar por eso.

He comido en todo tipo de restaurantes sin compañía, pero hasta que leí esta pregunta, nunca pensé que fuera algo más que algo que disfruto. Como alguien que está completamente cómodo (y que depende de la compañía, prefiere) estar solo en todas partes, incluso en situaciones en las que dos por dos son la gran mayoría de los demás. Hay una maravillosa libertad en ello.

No todos encuentran el tiempo a solas, restaurante o de otra manera, cómodo. Eso es lo que hace que el mundo sea tan maravilloso: todos tenemos varias capas.

Uno de los regalos más preciados que tenemos como adultos es la elección. Haz lo que quieras. ¡Me alegra pensar que no importa lo que se diga aquí!

PD: si encuentra alguna gema culinaria secreta mientras cena solo o de otra manera, avíseme.

Sí, es bastante raro . No sé de qué está hablando la mitad de la gente que dice que es normal si solo tienes hambre y demás. No, es completamente extraño.

Solía ​​trabajar en un restaurante de gama baja y en un restaurante de gama alta en mi vida, y cada vez que veo a alguien comiendo solo, no puedo evitar mirar, ¡y otros tampoco pueden evitar mirar!

Piénsalo así: estás en un restaurante popular, moderno y de ritmo rápido que sirve pollo frito de algún tipo. Un lugar con música a todo volumen, jóvenes camareros / camareras, y un lugar que normalmente celebrarías con amigos. Te sientas solo y ocupas una cantidad excesiva de espacio con tu presencia singular. Hay una buena pareja en la puerta que celebra su primera vez lejos de los niños en un tiempo, y quiere revivir su juventud. Les acabas de negar un asiento. Está bien.

Además de la pareja mirándolo y otros clientes mirando a un hombre de mediana edad bebiendo cerveza y comiendo solo mientras mira la televisión o simplemente mira a su alrededor, o peor aún, solo revolviendo sus manos debajo de la mesa, el personal tiene que cuidarte especialmente. Recuerdo que los camareros mayores siempre me decían que cuidara bien a los clientes solteros porque su vida debe ser un poco solitaria. Sé el joven que brilla en sus vidas (realmente dijeron esto; este tipo de personas realmente existen).


Ahora a restaurantes elegantes. A menos que sea un magnate de los negocios multimillonario a quien todos conozcan, no debe comer solo restaurantes elegantes. ¡Es lo más triste que he presenciado! Aparte de las travesuras habituales mencionadas anteriormente, parece tan pretencioso (no juzgar). Puede parecer un amante de la comida que solo quiere presumir ante sus amigos y registrarse en Facebook para lucir elegante mientras ordena un plato de $ 25 en un menú mínimo habitual de $ 50, o puede parecer alguien tan absorto en el trabajo que solo buscas satisfacer tu soledad a través de la comida. He visto el último (y el primero menos) demasiadas veces. Me siento mal por ellos. Son una especie de razón por la cual existe ‘el dinero no puede comprar la felicidad’. ¡Estás solo! Tu mejor amigo es tu éxito.

Ve a buscar un amigo. ¡Deja de priorizar el trabajo y haz amigos!

¡Si vives en Nueva York, comería contigo!

Bueno, si le resulta extraño comer solo en un restaurante de alta cocina, debería considerar ir a una experiencia gastronómica social . Puedes conocer gente nueva sobre la mesa del comedor y disfrutar de una excelente comida junto con un compañero maravilloso.

Soy un gran aficionado a la gastronomía, pero no me gusta la sensación incómoda que tengo cuando ceno solo en un restaurante elegante como cuando viajo solo.

Como tal, fui con algunos amigos para crear una plataforma llamada BonAppetour (BonAppetour | Dine with locals). ¡Esperamos que sea fácil para cualquiera descubrir eventos sociales en cualquier ciudad del mundo!


¡Conocí a personas realmente encantadoras de 5 países diferentes en una cena organizada por Alessandra en Milán! 🙂

¿Es extraño? Sí. Porque no mucha gente lo hace.

¿Está mal? Definitivamente no.

Déjame compartir mi propia experiencia contigo.

Masala Library por Jiggs Kalra es un excelente restaurante en Mumbai, India. Siendo un blogger de comida y un sincero amante de la comida, he querido visitar este lugar por mucho tiempo. Le he estado diciendo a las personas con las que suelo pasar el tiempo que planeen una visita aquí. Pero de alguna manera, los planes nunca se materializaron.

Entonces, un buen día, decidí ir a cenar a la Biblioteca Masala; solo. Era un lunes por la tarde. Llamé e hice reservas; mesa para uno.

Estaba un poco nervioso por ir solo a un lugar como este. Me aseguré de vestirme bien para no parecer fuera de lugar.

Al llegar allí, me dieron una mesa cómoda. Tenía la sensación de que el servidor esperaba que tomara un bocado rápido y me fuera. (No es que fuera grosero o algo así. Pero, simplemente tenía ganas. O tal vez solo estaba pensando demasiado. Idk.)

Cuando me preguntaron qué me gustaría pedir, opté por el menú de degustación del chef .

Me sentí un poco incómodo todo este tiempo. A pesar de ser un lunes por la noche, la mayoría de las mesas en el restaurante estaban ocupadas; principalmente por parejas o grupos que salían con amigos o compañeros de trabajo.

Algunas personas me miraron de una manera extraña, como si me pusieran de pie para una cita o algo así, pero nadie lo hizo demasiado obvio.

Una vez que llegó la comida, solté todas mis inhibiciones y decidí disfrutarla al máximo. Toda la incomodidad se había ido y resultó ser una de las mejores cenas que he tenido. También hice clic en muchas fotos para mi blog de comida en Instagram.

Lo primero que sirvieron fue esta bebida de bienvenida; PURO DE MANGO Y CALDO DE COCO servido en una cáscara de huevo falso.

Este NADIR CHURMA SERVIDO CON UN LIPUS STEM CHIP fue uno de los entrantes de su menú de 16 platos.

Este MAKKE KI ROTI – SARSO KA SAAG fue uno de mis favoritos.

… y este dulce de algodón con sabor a pan era la manera perfecta de terminar la comida.

Puedes ver más fotos y mi crítica de la Biblioteca Masala por Jiggs Kalra en Zomato.

Mi decisión de comer solo en este restaurante de alta cocina fue una de las mejores decisiones. De esta experiencia, aprendí que no tener compañía NUNCA debería evitar que hagas nada. Si realmente quieres hacer algo, adelante, hazlo.

Si realmente quiere comer en ese restaurante de alta cocina pero no tiene compañía, vaya solo. Vas a tener una gran experiencia, como lo hice yo.

Sí. Se siente extraño, pero creo que los viajeros y los empresarios se acostumbran. Déjame compartir mi experiencia reciente.

He estado en Mumbai recientemente para una entrevista en una empresa de construcción. Era la primera vez que visitaba Mumbai, así que decidí explorar los famosos lugares turísticos. Como no tenía amigos allí, viajé solo.

Primero vi GateWay of India y luego Taj hotel. Ahora estaba caminando junto a la carretera principal y de repente a mi izquierda encontré Leopold Cafe. He oído que es un restaurante muy famoso y hasta ahora solo lo he visto en películas. así que decidí ir y probarlo aunque estaba solo.

Cerca de la entrada, el guardia de seguridad preguntó: “¿Cuántas personas, señor?”. Dije “Soltero”. Me dio una mirada extraña y dijo sorprendentemente “¿Soltero?”. Le dije que sí y luego un camarero me llevó a la mesa.

Ahora estaba sorprendido … bastante sorprendido de que el restaurante estuviera lleno de extranjeros. Me sentí incómodo solo entre ellos. La siguiente sorpresa fue cuando miré el menú. Los precios eran increíblemente altos. No puedo pagarlo, así que pedí un té helado que costaba 80 dólares / -. El camarero nuevamente preguntó sorprendentemente “¿¿Solo un té helado señor?”. Dije si. Me lo consiguió en 5 minutos y luego lo bebí rápidamente y dejé una nota de 100rs / – después de que llegó la factura y dejé el lugar.

Tuve una experiencia incómoda pero memorable ese día.

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