Nunca he sido estrictamente un camarero, pero he hecho el trabajo siendo cocinero, cantinero y gerente en mi vida temprana. Hay dos cosas que hicieron que todo valiera la pena.
- el dinero … dar ese gran servicio a las personas que lo aprecian y muestran que el agradecimiento a través de una generosa propina es toda la satisfacción que necesitará
- solo un poco menos importante es vivir el estilo de vida de la fiesta. Tenía entre 20 y 30 años en la industria de servicios. Disfruté poder festejar para vivir. No siempre fue perfecto, créeme, hubo días que lo odié. Pero, en su mayor parte todos los días, cada turno, era solo una fiesta sin parar llena de gente hermosa y divertida.
Ahora, en ocasiones se han hecho ciertos contactos que serían útiles cuando la vida trata de abofetearlo. Conocer a las personas adecuadas para la situación correcta cuando la necesita es una especie de beneficio subterráneo que la mayoría conoce pero que realmente no presume de mucho.
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