La lista es larga ya que las diversas cocinas deliciosas de Varanasi están disponibles en diferentes lugares de la ciudad y creo que a la gente le gustaría encontrarlas todas bajo un mismo techo. Algunos de ellos son:-
- Kachauri Jalebi
- Malaiyyo
- Rabdi
- Todos los diferentes tipos de dulces, incluidos Gulab Jamun, chamcham y Launglata.
- Varios elementos de chaat como gol gappe, tikki, matar poha, Samosa, etc.
- Kulfi
- Baati Chokha
Junto con los elementos mencionados anteriormente, la tarjeta del menú obviamente contendría los elementos del menú del restaurante tradicional como continental, chino, sur de la India, Gujarati, etc.
Si cada alimento está disponible bajo un mismo techo, entonces creo que tendríamos que comprometernos con el gusto ya que los diferentes lugares tienen diferentes especialidades en lo que respecta a la comida. Por ejemplo, nadie puede vencer a “Kashi Chat Bhandar” en los diversos elementos de chaat y “Sri Naivedyam” es inmejorable en lo que respecta a las cocinas del sur de la India.
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