No hay un tamaño de porción exacto que marque un umbral entre los dos.
Un aperitivo en Estados Unidos está destinado a contener el hambre hasta que llegue el plato principal. No está destinado a llenarlo, por lo que tendrá que ser una porción que le permita seguir el aperitivo con un plato principal y no sentirse demasiado lleno para terminar. En una comida estadounidense ‘clásica’, puede consumir un aperitivo, un plato principal y posiblemente un postre después de un descanso. Por lo tanto, el aperitivo debe ser lo suficientemente grande como para satisfacerte, pero lo suficientemente pequeño como para que puedas continuar con los siguientes cursos.
En un sentido matemático, suponga entre 33% y 66% del tamaño de una entrada. Por ejemplo, un aperitivo de chuletas de cordero probablemente consistiría en dos chuletas, mientras que un plato principal consistiría en cuatro, o un aperitivo de camarones consistiría en dos a tres, mientras que un plato principal podría tener seis a ocho.
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