Los efectos de la comida rápida en el cuerpo:
Pasar por el drive-thru o saltar a su restaurante de comida rápida favorito tiende a suceder con más frecuencia de lo que a algunos les gustaría admitir. Según el análisis de datos del Instituto de Alimentos de la Oficina de Estadísticas Laborales, solo los millennials gastan el 44 por ciento de los dólares en alimentos de su presupuesto para comer http://out. En comparación con hace 40 años, la familia estadounidense promedio ahora gasta la mitad de su presupuesto de alimentos en comida de restaurante. En 1977, poco menos del 38 por ciento de los presupuestos familiares de alimentos se gastaban comiendo fuera del hogar. Si bien una noche ocasional de comida rápida no perjudicaría, el hábito de comer afuera podría estar afectando su salud. Siga leyendo para conocer los efectos de la comida rápida en su cuerpo.
Sistema digestivo y cardiovascular
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La mayoría de las comidas rápidas, incluidas las bebidas y los acompañamientos, están cargadas de carbohidratos con poca o ninguna fibra. Cuando su sistema digestivo descompone estos alimentos, los carbohidratos se liberan como glucosa (azúcar) en el torrente sanguíneo. Como resultado, su azúcar en la sangre aumenta. Su páncreas responde al aumento de glucosa liberando insulina. La insulina transporta el azúcar por todo el cuerpo a las células que lo necesitan para obtener energía. A medida que su cuerpo usa o almacena el azúcar, su azúcar en la sangre vuelve a la normalidad. ¿Cuántos carbohidratos debes comer en un día? » Este proceso de azúcar en la sangre está altamente regulado por su cuerpo, y mientras esté sano, sus órganos pueden manejar adecuadamente estos picos de azúcar. Pero con frecuencia comer grandes cantidades de carbohidratos puede provocar picos repetidos en el azúcar en la sangre. En horas extras, estos picos de insulina pueden hacer que la respuesta normal de insulina de su cuerpo se debilite. Esto aumenta su riesgo de aumento de peso, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2.
Azúcar y grasa
Muchas comidas de comida rápida tienen azúcar agregada. Eso no solo significa calorías adicionales, sino también poca nutrición. La Asociación Estadounidense del Corazón sugiere solo comer de 100 a 150 calorías de azúcar adicional por día. Eso es alrededor de seis a nueve cucharaditas. Muchas bebidas de comida rápida solo contienen más de 12 onzas. Una lata de refresco de 12 onzas contiene 8 cucharaditas de azúcar. Eso equivale a 130 calorías, 39 gramos de azúcar y nada más. Las grasas trans se fabrican grasas creadas durante el procesamiento de alimentos. Se encuentra comúnmente en:
- empanadas fritas
- pasteles
- masa para pizza
- galletas
- galletas
Ninguna cantidad de grasas trans es buena o saludable. Comer alimentos que lo contienen puede aumentar su colesterol LDL (malo), disminuir el colesterol HDL (bueno) y aumentar su riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas. Los restaurantes también pueden agravar el problema del conteo de calorías. En un estudio, las personas que comían en restaurantes que asociaban como “saludables” todavía subestimaron la cantidad de calorías en su comida en un 20 por ciento.
Sodio
La combinación de grasa, azúcar y mucho sodio (sal) puede hacer que la comida rápida sea más sabrosa para algunas personas. Pero las dietas altas en sodio pueden provocar retención de agua, por lo que puede sentirse hinchado, hinchado o hinchado después de comer comida rápida. La sal realmente te da hambre, no sed » Una dieta alta en sodio también es peligrosa para las personas con problemas de presión arterial. El sodio puede elevar la presión sanguínea y estresar el corazón y el sistema cardiovascular. Según un estudio, alrededor del 90 por ciento de los adultos subestiman la cantidad de sodio que contienen las comidas rápidas. El estudio encuestó a 993 adultos y descubrió que sus suposiciones eran seis veces más bajas que el número real (1,292 miligramos). Esto significa que las estimaciones de sodio disminuyeron en más de 1,000 mg. Tenga en cuenta que la American Heart Association recomienda que los adultos no consuman más de 2,300 miligramos de sodio por día. Una comida de comida rápida podría tener la mitad del día.
Sistema respiratorio
El exceso de calorías de las comidas rápidas puede causar aumento de peso. Esto puede conducir a la obesidad. La obesidad aumenta el riesgo de problemas respiratorios, como asma y falta de aliento. Los kilos de más pueden ejercer presión sobre el corazón y los pulmones y los síntomas pueden aparecer incluso con poco esfuerzo. Puede notar dificultad para respirar cuando camina, sube escaleras o hace ejercicio. Para los niños, el riesgo de problemas respiratorios es especialmente claro. Un estudio encontró que los niños que comen comida rápida al menos tres veces por semana tienen más probabilidades de desarrollar asma.
Sistema nervioso central
La comida rápida puede satisfacer el hambre a corto plazo, pero los resultados a largo plazo son menos positivos. Las personas que comen comida rápida y pasteles procesados tienen un 51 por ciento más de probabilidades de desarrollar depresión que las personas que no comen esos alimentos o comen muy pocos.
Sistema reproductivo
Los ingredientes en la comida chatarra y la comida rápida pueden tener un impacto en su fertilidad. Un estudio encontró que los alimentos procesados contienen ftalatos. Los ftalatos son sustancias químicas que pueden interrumpir la forma en que las hormonas actúan en su cuerpo. La exposición a altos niveles de estas sustancias químicas podría provocar problemas reproductivos, incluidos defectos de nacimiento.
Sistema tegumentario (piel, cabello, uñas)
Los alimentos que come pueden afectar la apariencia de su piel, pero puede que no sean los alimentos que sospecha. En el pasado, el chocolate y los alimentos grasosos, como la pizza, eran los culpables de los brotes de acné, pero según la Clínica Mayo, son los carbohidratos. Los alimentos ricos en carbohidratos conducen a picos de azúcar en la sangre, y estos saltos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre pueden desencadenar el acné. Dieta contra el acné » Según un estudio, los niños y adolescentes que comen comida rápida al menos tres veces por semana también tienen más probabilidades de desarrollar eccema. El eccema es una afección de la piel que causa parches irritados de piel inflamada y con picazón.
Sistema esquelético (huesos)
Los carbohidratos y el azúcar en la comida rápida y los alimentos procesados pueden aumentar los ácidos en la boca. Estos ácidos pueden descomponer el esmalte dental. A medida que desaparece el esmalte dental, las bacterias pueden adherirse y se pueden desarrollar caries. La obesidad también puede provocar complicaciones con la densidad ósea y la masa muscular. Las personas obesas tienen un mayor riesgo de caerse y romperse los huesos. Es importante seguir haciendo ejercicio para desarrollar músculos que apoyen los huesos y mantener una dieta saludable para minimizar la pérdida ósea.