Los países y las regiones tienen prácticas de propinas muy diversas, al igual que otras costumbres. La mayoría de las guías dedican una sección solo a las propinas. Se nos indica que hagamos lo que hacen los locales.
Los compañeros de viaje de negocios de su amigo hicieron la inferencia incorrecta de esa raza -> cultura -> comportamiento. Esto es común (mire a su alrededor en Quora y observe las frecuentes plantillas de preguntas “¿por qué las personas de raza X hacen Y?” Que prevalecen).
Es posible que estos colegas no estuvieran siendo literales, sino que estaban siendo graciosos y disfrutando de un momento de desenfrenado ataque contra su amigo. Aprovechando una rara “mayoría” invertida.
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Estas personas en particular no deben tomarse como representadas de su “raza”. Es posible que alguien solo frecuenta un cierto tipo de establecimientos donde se espera una propina nominal. También es posible que alguien piense que las propinas son opcionales y, por lo tanto, se saldrán con el mínimo.
Independientemente de cómo y por qué lo hagan, es una mala forma ir en contra de la norma local y persistir en la baja propina. La “ganancia” monetaria temporal y pequeña tiene consecuencias duraderas en la forma en que esa persona, o su raza, es tratada en el futuro.
Tu amigo no da propina “al menos 20%” porque es blanco o de una “cultura blanca”. Lo hace porque vive en una región que da consejos como ese, y ha observado, aprendido y seguido las costumbres locales. En los EE. UU., Por ejemplo, podría estar viviendo en una parte relativamente acomodada del país y en establecimientos de alto nivel frecuentes. Hay muchas partes menos cosmopolitas de los EE. UU. Donde residen los blancos, y el 17% es su máximo.
Tenga en cuenta que el nivel ha estado subiendo: hace un par de décadas, el 20% era el 25% de hoy. Se ha elevado el nivel de vida, aunque no de manera uniforme.
Las personas de diversas culturas “no encuentran aceptable dar propina mucho menos”, simplemente dan propina de acuerdo con sus costumbres locales, que pueden ser menos.
Te dejaré con algunos países y sus costumbres de propinas en restaurantes.
FRANCIA
Las palabras servicio incluidas en su factura significan que no se requiere propina, pero la mayoría de los locales dejan hasta un 10 por ciento. No se esperan propinas en los bares.GRECIA
Se acostumbra dar una propina máxima del 5 al 10 por ciento dependiendo del monto de la factura (10 por ciento para una factura económica y 5 por ciento para una comida más cara).ITALIA
Deje tan cerca del 10 por ciento como sea conveniente, pero no más.SUIZA
En restaurantes: en general, entre el 5 y el 10 por ciento es justo, pero no se espera.
“No esperado”?! Dang! Cómo “no blanco” de los suizos.
Fuente Conde Nast Traveler: su guía para dar propinas en 50 países